История РестоВизии: как создать мероприятие, которому будут доверять
Хотели открыть филиал, а создали успешную бизнес-конференцию
Сейчас, когда я звоню спикерам с крутой репутацией, они говорят: «Саша, это ты организовываешь? Тогда, конечно, я пойду». Меня это очень вдохновляет, но так было не всегда. В тексте расскажу, как появилась РестоВизия, из каких этапов состоит подготовка и как я определяю, что мероприятие удалось.
Александр Буравцов, организатор и идейный вдохновитель РестоВизии, эксперт в сфере IT-автоматизации с опытом более 8 лет.
Идея создать масштабное мероприятие для ресторанного бизнеса возникла в 2023 году. До этого мы с командой проводили вебинары и выступали на чужих мероприятиях, но давайте обо всем по порядку.
В сфере ресторанного IT я уже более 8 лет. И за это время вывел на рынок не одну компанию и не один продукт — я лично запустил более 850 проектов. В то же время достаточно много проверял гипотез на ресторанные тематики — всего около 3000 различных идей. Все они помогали решить какую-то ключевую задачу в бизнесе: либо выручку увеличивали, либо сокращали каким-то образом расходы. Работая с таким объемом лидгена, ресторанов и идей, мы с командой поняли, что нам нужно вести еще куда-то, создать свою площадку.
И такой площадкой стали вебинары. Я достаточно круто веду любые вебинарные мероприятия, интенсивы, заряжаю аудиторию, читаю экспертный контент, даю кучу пользы. Так получается не только благодаря тому, что у меня есть опыт, но и потому, что моя цель — научить чему-то людей не из позиции «Мы тут самые умные», а научить из позиции «Смотрите, давайте объединимся и будем делать лучшие практики вместе».
Затем нам захотелось большего, чем читать лекции как приглашенные эксперты.
Хотелось создать отдельное событие, где будут не только наши спикеры по автоматизации процессов в ресторане. Я очень долго и плотно изучал вопрос того, что мы хотим дать. Мы поняли, что наша цель — перебрать всю ресторанную сферу, взять лучше, посмотреть на кейсы, сделать некую ревизию. Это выглядело так, будто мы делаем ресторанную ревизию, так родилось название «РестоВизия».
Следом у нас родился подходящий слоган:«Рестовизия шагает по стране», то есть ревизия огромными, маховыми шагами идет по стране, собирая лучшее и усиляя все, что люди знали до этого.
И слоган действительно работал на нас, ведь мы старались предоставить энергичный контент. Такой, который способен зарядить на то, чтобы что-то делать, что-то менять в заведении, осознавать, что на самом деле много чего не знаешь в гастрономической сфере и благодаря этому расти. Мы хотели стать именно такими проводниками.
И вот в 2023 году мы создали наше первое мероприятие. Его целью был выход нашего бренда в новый город, в Уфу. Мы открывали там филиал и под эгидой его открытия выходили сразу с мероприятием, чтобы показать свою экспертность, привезенную извне. Естественно, мероприятие носило характер узнаваемости бренда. Мы хотели зайти громко, не просто открыть офис, а сразу показать людям, какой у нас есть багаж знаний, почему с нами необходимо взаимодействовать, становиться партнерами и работать вместе.
За год Рестовизия существенно изменилась. Рестовизия — это уже бренд, который знают. Знают такие банки как Альфа, Райффайзен, Сбербанк, партнеры, такие СМИ как РБК и Ресторанные ведомости. Так получилось, потому что люди увидели результат сразу в четырех городах — Санкт-Петербурге, Уфе, Казани и Москве, и потому, что мы продолжаем работу и совершенствуем наш продукт.
Сайт мероприятия https://restoiventmsk.ru/