Коронавирус, птицеводство и экономика
В первые недели карантина курица исчезла с прилавков магазинов, а из-за общей напряженности были опасения в дальнейших поставках. Но сейчас российское птицеводство, наоборот, увеличивает объемы, и рассчитывает на заметный рост к 2022 году.
Уже два года мы обеспечиваем 100% внутреннего потребления курятины и, несмотря на временный разрыв глобальной цепи поставок, активно наращиваем экспорт на Восток: в Китай, Вьетнам и другие страны. Благодаря этому удается не повышать цены на внутреннем рынке.
И все же вспышка коронавируса вносит свои ограничения в экономику. Какое-то время международные рынки сбыта были закрыты.
Любопытен здесь пример Китая, где из-за сбоев в логистике птицеводческой отрасли был нанесен серьезный урон. В начале пандемии рынки живой птицы были закрыты, а перевозку пернатых и скота ограничили. Спрос на продукцию со стороны предприятий общепита рухнул — в результате мясные хранилища оказались переполнены, а потери отрасли достигли десятков миллионов долларов. Фермеры разорялись, а Китай, когда рынки стали открываться, был вынужден увеличить импорт курятины.
России это оказалось на руку: импорт курятины в эту страну к концу 2020 года планируется увеличить на 57%!.
Спасательный круг импортозамещения
Российская экономика, “закаленная” борьбой с западными санкциями, проявила достойную уважения способность к сопротивлению нынешнему кризису. Когда в 2014 году против России ввели санкции, мы занялись импортозамещением, которое нас и спасло: куриным мясом Россия давно самообеспечена.
Однако этот успех базируется на западных технологиях: собственную породу племенных кур вывести пока не удалось, в этом наше слабое место. Год назад в Минсельхозе озаботились выведением российской породы: на эти цели планируется потратить 5 млрд. рублей.
Сегодня российские экономисты настроены оптимистично. Эксперты Россельхозбанка предсказывают, что тренд на импортозамещение сохранится и в 2020-х: импортная продукция для россиян будет дорожать, а спрос на отечественную продукцию — расти, так что у импортозамещения появится новый стимул. И у птицеводства здесь явное преимущество и возможности роста, уверены в Россельхозбанке.
Выбор россиян пока подтверждает прогнозы: в год пандемии курицу покупают не меньше, чем в докризисном 2019-м. А уже в следующем году, согласно прогнозам рейтингового агентства НРК, внутренний спрос вырастет до 45-50 кг курятины на человека в год.
Статью подготовил Федор Кожинов